街头烟火气里的高端酒店求生:从日入5千到4万的破局逻辑
7月12日开始,东营的星级酒店纷纷开始出摊了。下午五点,东营胶州路南头,蓝海御华酒店东门外的绿道上,新鲜出锅的各式菜品已经被人团团围住。一位市民喜滋滋地提着一盒小龙虾挤出人群,“回家喝个酒儿去”。15元一份的小酥肉、10元3个的虎皮鸡爪、45元一条的清蒸海鲈鱼被陆续放进电动车筐、汽车副驾驶位。晚到的人刚巧赶上甜品出炉,花20元抱走一只香喷喷的大面包。几乎同一时间,东营区新区的一家高档酒店也将菜品端上了街头。而当天清晨的安兴早市,东营宾馆的摊位前,现场制作、2元一根的国宴油条也吸引了市民大排长队。外摆第四天酒店营业额超4万元7月初,郑州一家五星级酒店外摆一天收入3万元的消息引发热议。据媒体报道,
芦花新闻 昨天11:47