大众泉边打水忙 泰安人发明端午“山水粽”

齐鲁晚报•齐鲁壹点 李增浩

一年一端午，一岁一安康，节日临近，5月27日，泰山脚下天外村大众泉、王母池涤尘泉，市民带着大大小小的水桶前来打山水，除了应对每日的蒸饭泡茶，泰山水煮粽子更是多年来泰安人发现的新美味，人们便奔赴山间汲取山泉水。

这源自泰山深处的泉水，纯净清冽，承载着对自然的敬畏。回到家中，便用这山泉水煮制独具特色的泰安粽子。糯米饱满，红枣香甜，芦苇叶清香，经山泉水烹煮，软糯加倍。一家人围坐等待，温情满溢。

端午打山水煮粽子，不仅是舌尖上的美味，更是泰安人传承千年的情感寄托，将人与泰山紧紧相连。